🍽️ Celebrando lo mejor de la cocina mexicana
Sabor es Polanco 2025 reconocerá a chefs y restaurantes mexicanos de larga tradición que han contribuido al desarrollo gastronómico del país. El evento, uno de los más esperados del año, rendirá homenaje a figuras icónicas de la cocina nacional durante su próxima edición, reafirmando su papel como plataforma de excelencia culinaria en México. 🇲🇽👨🍳
Organizado por OCESA, este festival gastronómico reunirá una vez más a los principales exponentes del sabor y la creatividad, en un ambiente de celebración, alta cocina y cultura.
👨🍳 Un homenaje a la tradición y la innovación
Entre los chefs y restaurantes que serán reconocidos en esta edición destacan:
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Chef Mónica Patiño, una figura emblemática de la cocina mexicana contemporánea.
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Restaurante Casa Merlos, con más de 70 años difundiendo la cocina poblana.
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Restaurante La Taberna del León, de la chef Mónica Becerra.
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Los Danzantes, uno de los pilares de la cocina mexicana moderna con ingredientes locales.
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Restaurante La Hacienda de los Morales, un ícono de la CDMX.
Estos reconocimientos celebran no solo la calidad culinaria, sino la trayectoria, la constancia y el impacto cultural que estos nombres han tenido a lo largo de los años.
🍷 Mucho más que platillos: una experiencia sensorial
Sabor es Polanco 2025 no solo destaca por su gastronomía, sino por ofrecer un recorrido sensorial completo: vinos, destilados, música, arte y experiencias únicas en uno de los barrios más icónicos de la Ciudad de México.
Este evento representa un punto de encuentro entre tradición y vanguardia, donde los sabores locales se mezclan con propuestas internacionales en un solo espacio.
📍 Una cita para los amantes de la buena mesa
La próxima edición de Sabor es Polanco promete superar expectativas, tanto en organización como en calidad de participantes. Los asistentes podrán disfrutar de más de 200 expositores entre restaurantes, chefs, casas vinícolas y marcas premium.
El reconocimiento a estos chefs y establecimientos será uno de los momentos clave del evento, recordando que la cocina mexicana es patrimonio, identidad y evolución constante.
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