De Lunes a Viernes, a las 12:30 hrs.
Conduce: Margarita Carrillo
Se dice que los sabores de los platillos mexicanos son mejores si su preparación se hace en metate y molcajete. Estos dos utensilios prehispánicos son los protagonistas junto a la Chef Margarita Carrillo, quien hace un magnífico recorrido por la cocina tradicional mexicana a través de las recetas más típicas y representativas de algunas regiones de la República Mexicana.
Salsas, moles, adobos, pipianes, pastas energéticas, postres y mucho más, son preparados con los tradicionales utensilios de piedra, un legado en la cocina mexicana que aún se conserva hasta nuestros días.
Elgourmet presenta más secretos de la gastronomía mexicana en “La Cocina de la Piedra”, con Margarita Carrillo, quien comparte las recetas en compañía de invitados especiales como Paulina Abascal, Sergio Camacho, Benito Taibo, entre otros, quienes también ponen el sazón a los platillos con un toque histórico.
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