DOLORES HIDALGO, UN VIAJE EN EL TIEMPO

• Ciudad emblemática por su legado histórico y musical
• Su industria vitivinícola ha alcanzado reconocimiento internacional

Dolores Hidalgo, catalogado desde 2001 como “Pueblo Mágico”, se encuentra enclavado en territorio del estado de Guanajuato, a tan sólo 3 horas y media de distancia de la Ciudad de México, ideal por su cercanía, significado histórico y musical para pasear y disfrutar un fin de semana en compañía de los amigos, la pareja o la familia.Tener la oportunidad de visitarlo, ya sea durante este verano o cualquier época del año, resulta una experiencia enriquecedora y un privilegio; caminar por sus limpias y apacibles calles equivale a hacer un viaje por la historia, remontarse doscientos años atrás y situarse en los albores del siglo XIX.El nombre oficial de este emblemático lugar es Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, ya que el 15 de diciembre de 1947, la legislatura del estado de Guanajuato lo decidió así por decreto, y un año más tarde, también por decreto, el presidente Miguel Alemán Valdés lo ratificó.Su nombre obedece a que precisamente aquí Miguel Hidalgo y Costilla arengó, la noche del 16 de septiembre de 1810, al pueblo desde el atrio de la iglesia de la Virgen de Dolores, patrona del municipio, a levantarse en armas contra el régimen virreinal, dando lugar a lo que conocemos como Grito de Dolores, con el que inició la lucha de Independencia de México.La visita a Dolores Hidalgo es obligada para conocer más sobre el lugar donde se forjaron los cimientos de lo que hoy es nuestra nación, y el sitio que vio nacer al mayor exponente de la música vernácula que ha tenido México: José Alfredo Jiménez.Vale la pena iniciar el recorrido con un paseo por el jardín o plaza principal localizada en pleno centro histórico, donde uno de los mayores atractivos es la venta de exquisitas nieves típicas de múltiples sabores, desde los tradicionales fresa, vainilla, piñón hasta de camarón, tequila, nopal, chicharrón, por mencionar algunos, y donde de inmediato la amabilidad y calidez de su gente arropan al visitante.El nombre original de Dolores Hidalgo era Cocomacán, que en náhuatl significa “lugar donde cazan tórtolas”. Su clima es semicálido con una temperatura máxima de 36.5°C en verano y una mínima de 3.8 en invierno, mientras que la
temporada de lluvias va de mediados de mayo a septiembre.

Los principales atractivos turísticos de Dolores Hidalgo son:La Casa-Museo de los descendientes del cura Miguel Hidalgo, en una de cuyas paredes se puede apreciar el árbol genealógico del “Padre de la Patria”, hasta la quinta generación, de la cual aún sobreviven dos longevas mujeres de más de 80 años. A través de las diversas salas, el visitante también puede conocer algunos retratos, detalles de la vida personal del cura y apreciar varios de sus objetos personales y de culto religioso.El Museo del Bicentenario, ex presidencia municipal y ex casa de Mariano Abasolo, otros de los principales independentistas. El recinto convertido hoy en el museo alberga en su patio principal una réplica de la campana original de Dolores, ícono de la Independencia, con la que se convocó al pueblo la madrugada del 16 de septiembre de 1810. A lo largo del recorrido por las diferentes salas se pueden apreciar diversos objetos, documentos, fotografías y el cartelón original que se empleó durante el fastuoso festejo del centenario de la Independencia que encabezó el entonces presidente Porfirio Díaz.A un costado se encuentra la Parroquia de la Virgen de los Dolores, la más importante de la ciudad, imponente joya arquitectónica de estilo barroco churrigueresco, construcción que data del siglo XVI y cuya primera piedra fue puesta en 1712 y se terminó de erigir en 1778. Su legado histórico es de incalculable valor, pues el atrio de esta parroquia fue el escenario que vio surgir la lucha libertadora que once años más tarde dio paso al México independiente.También se puede conocer el Museo-casa de José Alfredo Jiménez, administrada por sus familiares, que da la bienvenida a los turistas con un hermoso mural del pintor Octavio Ocampo; la composición del óleo contiene superpuestas tres imágenes: la primera es un gran rostro de José Alfredo Jiménez con sombrero de charro; la segunda, muestra a José Alfredo niño con un lienzo de la virgen de Guadalupe; al aproximarse aún más se aprecia un gran paisaje en el que cada elemento hace alusión a frases y títulos de sus canciones. El prolífico compositor de más de 270 canciones es recordado a través de múltiples fotografías en compañía de diversas personalidades artísticas de la época; correspondencia, reconocimientos y objetos personales como elegantes sombreros, trajes típicos y sarapes.El mausoleo a José Alfredo Jiménez edificado en su honor en el panteón municipal, donde se puede admirar la estructura que representa un enorme sombrero y sarape elaborado con azulejos de múltiples colores, que lleva inscrito los nombres de sus éxitos musicales y recuerda la cordillera de la sierra de Guanajuato, y hasta donde cada 23 de noviembre llegan infinidad de personas para realizar una fiesta en honor del aniversario luctuoso del artista.El pueblo mágico de Dolores Hidalgo tiene mucho que ofrecer, otro de los atractivos son sus artesanías típicas de Talavera Mayólica, piezas de alfarería hechas jarrones, macetas, cántaros, adornos elaborados a mano, expuestas en más de 50 tiendas especializadas.En cuanto a la gastronomía del lugar, el platillo típico es la vitualla, elaborado a base de garbanzos, zanahoria, col y sazonado con jitomate y cebolla, que se ofrece a los comensales durante las fiestas y reuniones familiares.Si la historia, música y tradiciones hacen de Dolores Hidalgo un lugar de ensueño para vacacionar, el saber que cuenta con una pujante industria vitivinícola que ha alcanzado reconocimiento internacional, lo hace aún más atractivo.Recorrer los viñedos y conocer el proceso de producción y almacenamiento de los vinos que se elaboran en este municipio resulta una experiencia enológica única e interesante, como la que ofrece el viñedo Cuna de Tierra que tiene una extensión de 35 hectáreas donde se producen las variedades cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, syrah y semillon. Con sus vinos Torre de Tierra y Pago de Viga han obtenido distintivos internacionales.La cuarta fiesta de la vendimia denominada “Aire de vino y arte” se realizará el próximo el 30 de agosto, para celebrar el renacimiento del vino en Dolores Hidalgo. Ven y disfruta de las exposiciones artesanales, equinas y la experiencia única de pisar las uvas que se convertirán en el vino que esta región ofrece al mundo.