“Café y Chocolate Fest”

Para deleite de los capitalinos.

Con más de 50 expositores reunidos en Casa Jaime Sabines (San Ángel).

Este sábado 16 y domingo 17 de Mayo

 

 

Un sinfín de productos y derivados del Café y Chocolate, que satisfacen hasta los paladares más exigentes a precios muy accesibles, y que aportan grandes beneficios para la salud.

 

“Café y Chocolate Fest” es un evento familiar y gratuito

Este sábado 16 y domingo 17 de mayo,

se instalará en la Casa de Cultura Jaime Sabines en San Ángel

Ésta será la primera ocasión que los organzadores lleven a cabo un festival de este tipo, con la finalidad de impulsar a pequeños productores de café y cacao, así como a marcas encargadas de preparar de manera artesanal una gran variedad de delicias derivadas de estos 2 productos con historia, de gran valor nutricional y muy importantes dentro de la extensa gastronomía mexicana.

En este evento se podrá aprender desde cómo elegir un buen café, hasta los procesos de elaboración de chocolates artesanales, así como el arte de maridarlos con vino, queso, mezcal, etc., para lo cual se ha diseñado un programa especial que incluye interesantes charlas, conferencias y catas.

 

PROGRAMA

Sábado 16 y domingo 17 de Mayo de 2015

 

12:00 a 13:00         Chocolate con Vino.

13:30 a 14:30         Café.

15:00 a 16:00         Chocolate con Mezcal.

16:30 a 17:30         Chocolate con Queso.

18:00 a 19:00         Café.

El consumo del café, proporciona ayuda para prevenir enfermedades cardiovasculares, Parkinson, Alzheimer diabetes, depresión y hasta algunos tipos de cáncer.

Los efectos positivos del café van más allá de la cafeína ya que además contiene antioxidantes tales como los polifenoles, que también están presentes en el vino tinto y el cacao.

México es productor de cacao en los estados de Tabasco, Chiapas y Oaxaca; mientras que el café se produce en Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potosí, Nayarit, Jalisco, Tabasco, Colima y Querétaro.

 

Liya Bespalova, cantante de origen ruso,

ha sido invitada como madrina del evento

Será la encargada de cortar el listón y engalanar con su belleza la “Ceremonia de Inauguración” que se llevará a cabo el sábado 16 de Mayo a las 4:30 PM, acto seguido de una cata de chocolate con queso para los medios de comunicación.

Comentó que lleva ya varios años radicando en nuestro país y que ha aprendido a comer lo nuestro. Dijo ser amante del chocolate el cual también es de alto consumo en su país.

Liya Bespalova actualmente promueve su disco

“Mi Universo” y el sencillo “La Llave de mi Corazón”.